7 Recetas de microondas rápidas y saludables – Parte I

¿No tienes horno? No hay problema. Aviva tus recetas con estas comidas para hacer en microondas rápidas y saludables, y mantente fuerte sin importar donde estés.

Otra vez es ese momento del año en el que llega el verano y empiezas a viajar de aquí para allá sin parar. Y es verdad, comienza la escuela, así que tienes que llevar a tus hijos al colegio, o quizás eres tu el que comenzó clases otra vez en la universidad. Lo cierto es que cualquiera que sea tu situación, tienes menos tiempo para cocinar. Es por eso que hoy te traigo estas recetas de microondas, para que puedas añadirle algo de tiempo a tu día sin perjudicar tu salud y tus metas con respecto a tu físico.

Vele dando un beso de “adiós” a tu horno, estas recetas van a mantener tus metas al día sin quitarte demasiado tiempo, tiempo que podrás emplear en el gimnasio haciendo unas rutinas matadoras y exigentes. Sin más preámbulos, vayamos a lo que nos interesa.

7 Recetas de microondas rápidas y saludables

1 – Pastel de frutas de bayas y trigo “horneado” en microonda

En vez de saltarte la comida más importante del día, mete la ricura en una taza con este desayuno lleno de fibra. Este plato no solo es fácil de hacer, es perfecto para llevar en una taza en tu porta vasos del carro mientras vas directo al trabajo.

Potencia las proteínas: Añade media cucharada de suero sabor vainilla y algunas otras cucharadas de leche de almendras para asegurarte de que no se seque mientras se esté cocinando.

Ingredientes

  • Media taza de avena sin cocinar
  • 1 Huevo
  • Una cucharada de linaza molida
  • Un tercio de taza de leche de almendras sin sabor
  • Dos cucharadas de miel cruda
  • Tres tercios de taza de arándanos frescos o congelados
  • 1 spray de aceite de coco
  • 1 pizca de canela

Instrucciones

  1. Rocía el interior de la taza de café con el aceite de coco
  2. Combina la avena, la linaza, la canela, la leche de almendras, el huevo y la miel cruda, introduce los arándanos y mézclalos con cuidado
  3. Pon la taza en el microondas durante unos 3 minutos, pero a los 2 minutos revisa la taza para asegurarte de que no se sobre cocine y hagas un desastre.
  4. Te cuidado cuando lo vayas a sacar; va a estar bien caliente. Disfruta la avena por si sola con leche o yogurt griego, o mantequilla de almendras.

Contenido Nutricional

  • Tamaño de la porción: 1 taza
  • Calorías: 323
  • Grasas: 12 gramos
  • Carbohidratos: 43 gramos
  • Proteínas: 14 gramos

7 Recetas de microondas rápidas y saludables

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2 – Pimientos rellenos

Los pimientos rellenos son una de las recetas más populares que he hecho, y es por una buena razón. No solo provee en una sola porción proteína y vegetales, crea una comida notable en un envase en el que puedes comer. Dile adiós a los platos sucios y disfruta tus pimientos rellenos.

Potenciado para ganancias: Añade dos tercios de arroz moreno cocinado a la mezcla de carne molida para incrementar la cantidad de carbohidratos complejos.

Ingredientes

  • Un tercio de taza de pavo molido
  • Un pimiento
  • Un cuarto de taza de queso mozzarella
  • Una cucharada de ajo molido
  • Taza y media de pimentón picado
  • 1 cucharada de comino
  • Un cuarto de taza de cebolla roja
  • Un tercio de perejil picado
  • Una pizca de sal marina y pimienta

Instrucciones

  1. Sazona el pavo molido con ajo, pimentón, comino, sal marina y pimienta, cebolla roja y perejil
  2. Pica el pimiento a la mitad, sácale lo de adentro
  3. Pon las mitades en bols y ponle unas cuantas cucharadas de agua para ayudar a que el pimiento se ablande al cocinarse
  4. Rellena las mitades de los pimientos y ponlos en el microondas por 3 o 4 minutos
  5. Si lo deseas, añade un poco de queso cheddar o mozzarella bajo en grasa encima y vuélvelo a meter en el microondas por otro minuto. Si quieres evitar el queso, ponle un poco de marinara encima.
  6. Disfrútalo con carbohidratos complejos como el arroz integral

Contenido nutricional

  • Tamaño de la porción: medio pimiento
  • Calorías. 231
  • Grasas: 11 gramos
  • Carbohidratos: 4 gramos
  • Proteínas: 28 gramos

7 Ricas recetas de microondas rápidas y saludables

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3 – Macarrones con queso ligero

Así que no te salieron bien las recetas anteriores, o no te gusta mucho andar experimentando con la comida y quieres probar algo familiar. Intenta entonces esta receta de macarrones con queso que está lleno de sabor y no estropeará tu dieta.

Potencia para ganancias: Añade una cuchara o dos de calabaza enlatada a la salsa para hacer que los macarrones con queso sean más cremosos y altos en carbohidratos. Para potenciar el contenido proteínico, cocina dos cortes de tocino de pavo o tocino de cerdo en el microondas. Deja que se enfríen y después pícalos en pequeños pedazos.

Ingredientes

  • Macarrones de trigo sin cocinar, 2 oz
  • Una cucharada de yogurt griego
  • Queso de cabra desmenuzado, 4 cucharadas
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Cebolla en polvo, 2 cucharadas
  • Una pizca de sal marina y pimienta
  • Cebollas verdes, picadas para decorar

Instrucciones                                                                                                  

  1. Añade dos tazas de agua a los macarrones sin cocinar en un bol grande para microondas.
  2. Vierte unas cuantas cucharadas de sal marina, después pon los macarrones en el microondas con un plato encima por 5 minutos
  3. Remueve y cocina por otros 3 minutos. Asegúrate de que los macarrones se cocinaron por completo.
  4. Drena algo del agua de los macarrones, deja alrededor de 1/8 de taza en el bol con los macarrones.
  5. Añade algo de yogurt griego y queso de cabra desmenuzado y remueve. Échale la cebolla, el ajo y la pimienta.

Contenido nutricional

  • Tamaño de la porción: 1 bol
  • Calorías: 175
  • Grasas: 4 gramos
  • Carbohidratos: 29 gramos
  • Proteínas: 8 gramos

Recetas de microondas rápidas y saludables

Espera por la deliciosa segunda parte de este maravilloso artículo, pues  te tenemos más recetas para que prepares tus comidas en tu microondas y no tengas que pasar la mitad de tu día encerrado en la cocina. Nos leemos en una próxima oportunidad, amigas y amigos ¡Ejercítense, descansen como es debido, y prepárense una de estas delicias. Bon appetit para todos.

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